5 страв у блендері, приготування яких займає 5 хвилин
Приготування їжі – це процес, який у кожної господині чи господаря займає чимало часу. Як не крути, але їжа належить до основних потреб людини, харчуватись бажано регулярно, 3-4 рази на день, а дітям – ще частіше. Отож і проводимо ми на кухні велику частину свого життя, звісно, якщо не належимо до тієї когорти людей, які здатні найняти кухарку чи постійно харчуватись в ресторанах.
Щоб спростити та пришвидшити кухонні процеси, на наших кухнях давно оселились плита та духовка, мікрохвильова шафа чи мультиварка. Спираючись на наш досвід, можемо стверджувати: якщо на вашій кухні ще немає блендера, то саме час його купити. Цей невеликий агрегат здатен суттєво розширити ваше меню, при цьому зекономивши багато часу. Величезний вибір моделей різної функціональності можна глянути тут: https://www.foxtrot.com.ua/uk/shop/blendery.html
Отже, що можна швидко приготувати у блендері? Одразу зауважимо, що частина рецептів призначені для використання з блендером погружного типу, а деякі страви можна приготувати лише у стаціонарному апараті.
Страви для дитячого меню
- Гадаємо, банановий сорбет стане улюбленими ласощами для ваших малюків. Для нього потрібно лише 4-5 стиглих бананів, які треба помити та очистити. Дрібно нарізані плоди покладіть у морозилку на одну годину у закритій тарі. Затим заморожену масу збийте блендером, і подавайте в якості десерту. Можна прикрасити листочками м’яти чи полити якимось сиропом.
- На перше пропонуємо зробити крем-суп з курятини, сиру та овочів. Овочі попередньо помийте та очистіть. Відваріть філе курки, моркву та броколі у підсоленій воді. Зварені продукти вийміть з бульйону, поріжте на шматочки та подрібніть до однорідної маси у блендері. Наприкінці додайте до маси трохи вершків. У гарячий бульйон покладіть потертий на тертці плавлений сир, нехай він повністю розчиниться. Потім додайте змелені овочі та курятину у гарячий сирний бульйон та добре перемішайте. Спеції додавайте до смаку.
На власному досвіді можемо стверджувати, що для приготування цього крем-супу підійде як погружний, так і стаціонарний блендер.
Молочний коктейль із полуницею або іншими ягодами може бути на вашому столі впродовж всього року. Для його приготування потрібно охолоджене молоко, морозиво, трохи ягід чи м’яких фруктів. Цукор чи фруктозу можете додавати за бажанням, іноді їх замінюють медом або навіть згущеним молоком. Процес приготування неймовірно простий: всі продукти треба покласти у чашу стаціонарного блендера. Далі збиваємо, добиваючись повного подрібнення ягід. Маса стане пухкою і набуде приємного кольору. Ловіть лайфхак: взимку можна використовувати заморожені ягоди!
Соуси та смузі в блендері
- Смузі може бути не лише солодким і фруктовим, але й стати цілком повноцінною заміною салату. Наприклад, якщо його приготувати зі свіжих огірків, шпинату, листків м’яти та лимонного соку. Для приготування в чашу блендера покладіть подрібнені огірки та листя, все має бути попередньо чисто помите. Залийте холодною водою, додайте лимон та трохи подрібненого льоду й увімкніть блендер, спочатку на невисокій швидкості, а далі збільште обороти. Кілька хвилин — і поживний вітамінний напій готовий!
- Найпопулярніший соус майонез можна приготувати надзвичайно швидко та просто, якщо у вас є найпростіший погружний блендер. Отже, на дно високого стакана, який зазвичай йде в комплекті з апаратом, вилийте одне яйце. Додайте туди ж пів чайної ложки цукру, третину такої ж ложки солі, 1 ч.л. гірчиці (можна й менше), 1 столову ложку оцту. Нічого не треба мішати. Зверху залийте все однією склянкою олії. Опустіть погружну частину блендера у стакан до самого дна і починайте збивати. Не треба виймати, піднімати чи опускати блендер. Просто тримайте його внизу і продовжуйте збивати, поки знизу не почне підійматись густа біла маса. Тоді можете трохи переміщувати блендер вгору і вниз, поки вся суміш не стане однорідною. Весь процес триває буквально кілька хвилин, а в результаті ви отримаєте смачний домашній майонез.
Ну то як, ми переконали вас, що блендер на кухні є незамінним помічником? Готуйте легко!
Якщо у Вас є новини, питання, пропозиції щодо співпраці – пишіть на mini.rivne@gmail.com