Дослід: магічна веселка з гарячої води і цукерок

Рекламний слоган жувальних цукерок Skittles «Дотягнися до веселки» здається більш ніж доречним, якщо викласти їх на тарілку і залити гарячою водою!

Спробуйте провести аналогіний дослід вдома з дитиною. Потрібно підібрати підходящу тарілку і викласти Skittles по колу, дотримуючись певної колірної схеми – наприклад, червоний, помаранчевий, жовтий, зелений, фіолетовий. Потім в тарілку заливається гаряча вода і цукерки починають танути, утворюючи в тарілці справжню веселку. Чому так відбувається? Звичайно ж, тому що Skittles багаті різноманітними барвниками.

У складі цих цукерок можна знайти цукор, сироп глюкози, рослинний жир, лимонну кислоту, декстрин, мальтодекстрин, різноманітні ароматизатори, концентровані фруктові соки, дікрахмаладіпат ацетильований, регулятор кислотності Е331 (цитрат натрію), засіб для глазурування Е903 (карнаубський віск), емульгатор Е475 (суміш ефірів полігліцеридів і жирних кислот) і барвники: Е120 (кармін), Е100 (куркумін), Е160 (бета-апокаротіновий альдегід), Е171 (діоксид титану), Е132 (індигокармін) і Е133 (тріарілметан).

Залишити відповідь